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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
Data corrente: |
05/07/2023 |
Data da última atualização: |
16/04/2024 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
AZOUBEL, P. M.; BAIMA, M. do A. M.; AMORIM, M. da R.; OLIVEIRA, S. S. B. |
Afiliação: |
PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA; MARIA DO AMPARO MELO BAIMA, INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SERTÃO PERNAMBUCANO; MARIANA DA ROCHA AMORIM, UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO; SOFIA SORELLY BELÉM OLIVEIRA, UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO. |
Título: |
Effect of ultrasound on banana cv Pacovan drying kinetics. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
Journal of Food Engineering, v. 97, p. 194-198, 2010. |
DOI: |
10.1016/j.jfoodeng.2009.10.009 |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The aim of this work was to study and to model the drying kinetics of fresh and ultrasonic pretreated banana cv Pacovan using the diffusional model (Fick?s second law) and an empirical two parameters model (Page model). The pretreatment was carried out in an ultrasonic bath at 30 °C. The drying process was carried out in a fixed bed dryer at two different temperatures (50 and 70 °C) and 3.0 m/s air velocity. Page empirical model provided the best simulation of the drying curves. The diffusional model was used to describe the moisture transfer and the effective diffusivities of water were determined and were in the order of 10 9 m 2 /s. These diffusivities increased with increasing temperature and with the application of ultrasound, while the process time reduced, which can represent an economy of energy, since air drying is cost intensive. |
Palavras-Chave: |
Banana Pacovan; Cinética de secagem; Difusividade efetiva; Pré-tratamento de ultrassom; Pré-tratamento ultrassônico. |
Thesagro: |
Banana; Secagem; Ultrassom. |
Thesaurus Nal: |
Drying; Musa. |
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1154800/1/Effect-of-ultrasound-on-banana-cv-Pacovan-drying-kinetics-2010.pdf
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Marc: |
LEADER 01680naa a2200289 a 4500 001 2154800 005 2024-04-16 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 024 7 $a10.1016/j.jfoodeng.2009.10.009$2DOI 100 1 $aAZOUBEL, P. M. 245 $aEffect of ultrasound on banana cv Pacovan drying kinetics.$h[electronic resource] 260 $c2010 520 $aThe aim of this work was to study and to model the drying kinetics of fresh and ultrasonic pretreated banana cv Pacovan using the diffusional model (Fick?s second law) and an empirical two parameters model (Page model). The pretreatment was carried out in an ultrasonic bath at 30 °C. The drying process was carried out in a fixed bed dryer at two different temperatures (50 and 70 °C) and 3.0 m/s air velocity. Page empirical model provided the best simulation of the drying curves. The diffusional model was used to describe the moisture transfer and the effective diffusivities of water were determined and were in the order of 10 9 m 2 /s. These diffusivities increased with increasing temperature and with the application of ultrasound, while the process time reduced, which can represent an economy of energy, since air drying is cost intensive. 650 $aDrying 650 $aMusa 650 $aBanana 650 $aSecagem 650 $aUltrassom 653 $aBanana Pacovan 653 $aCinética de secagem 653 $aDifusividade efetiva 653 $aPré-tratamento de ultrassom 653 $aPré-tratamento ultrassônico 700 1 $aBAIMA, M. do A. M. 700 1 $aAMORIM, M. da R. 700 1 $aOLIVEIRA, S. S. B. 773 $tJournal of Food Engineering$gv. 97, p. 194-198, 2010.
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Registros recuperados : 21 | |
3. | | UTIYAMA, A. S.; ABE, V. Y.; DARBEN, L. M.; CARVALHO, K.; CARVALHO, M. C. C. G. de; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Avaliação funcional de proteínas candidatas a efetores de Phakopsora pachyrhizi por meio da análise de espécies reativas a oxigênio (ROS) e deposição de calose. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 13., 2018, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2018. p. 38-45.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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4. | | CAITAR, V. S. L.; NASCIMENTO, L. C.; CARVALHO, M. C. D. C. G. D.; DARBEN, L. M; PODANOSQUI, A. M. P.; DIAS, W. P.; GUIMARÃES, F. C. M. Earlier transcriptome interaction from resistant and susceptible soybean genotypes under Pratylenchus brachyurus infection revealed by RNA-seq. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 46.; REUNIÃO BRASILEIRA DE CONTROLE BIOLÓGICO, 11., 2013, Ouro Preto. [Anais...]. [Brasília]: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2013. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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5. | | AOYAGI, L. N.; CAITAR, V. S. L.; POLIZEL-PODANOSQUI, A. M.; DARBEN, L. M.; CARVALHO, M. C. D.; KUWAHARA, M. K.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Identificação e caracterização filogenética de proteínas R2R3-MYB no genoma da soja e seu perfil transcricional em resposta a patógenos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 46.; REUNIÃO BRASILEIRA DE CONTROLE BIOLÓGICO, 11., 2013, Ouro Preto. [Anais...]. [Brasília]: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2013. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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6. | | DARBEN, L. M.; QI, M.; YOKOYAMA, A.; CARVALHO, M. C. C. G. de; ABDELNOOR, R. V.; WHITHAM, S. A.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Functional characterization of P. pachyrhizi effector candidates. In: INTERNATIONAL CONGRESS OF PLANT MOLECULAR BIOLOGY, 11., 2015, Iguassu Falls. Abstract... Abstract: 840.pdf.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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7. | | CARVALHO, K. de; RINCÃO, M. P.; DARBEN, L. M.; CARVALHO, M. C. C. G. de; LOPES, I. de O. N.; ABDELNOOR, R. V.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. External application of dsRNA targeting a Phakopsora pachyrhizi effector candidate attenuated fungal pathogenicity. In: INTERNATIONAL PLANT & ANIMAL GENOME CONFERENCE, 25., 2017, San Diego. Abstracts... [S. l.: s. n.], 2017. não paginado. PLANT AND ANIMAL GENOME XXV CONFERENCE - INTLPAG, 2017.Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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8. | | SOARES, R. M.; FANTINATO, G. G. P.; DARBEN, L. M.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C.; SEIXAS, C. D. S.; CARNEIRO, G. E. de S. First report of Curtobacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens on soybean in Brazil. Tropical Plant Pathology, Brasília, DF, v. 38, n. 5, p. 452-454, Sept./Oct. 2013.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
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9. | | POLIZEL-PODANOSQUI, A. M.; CARVALHO, M. C. C. G. de; ROCHA, C. S.; DARBEN, L. M.; LOPES-CAITAR, V. S.; AOYAOGI, L. N.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Temporal gene expression analysis of effector candidates of Phakopsora pachyrhizi across the infection cycle. In: INTERNATIONAL CONGRESS ON MOLECULAR PLANT-MICROBE INTERACTIONS, 16., 2014, Rhodes. [Abstracts...]. Atenas: International Society of Molecular Plant-Microbe Interactions, 2014.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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10. | | DARBEN, L. M.; YOKOYAMA, A.; CASTANHO, F. M.; LOPES-CAITAR, V. S.; CARVALHO, M. C. da C. G. de; GODOY, C. V.; CARVALHO, S. de; GONELA, A.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Characterization of genetic diversity and pathogenicity of Phakopsora pachyrhizi mono-uredinial isolates collected in Brazil. European Journal of Plant Pathology, v. 156, p. 355-372, 2020.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
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11. | | CASTANHO, F. M.; KUWAHARA, M. K.; FERNANDES, G. P.; DARBEN, L. M.; YOKOYAMA, A.; SILVA, D. C. G. da; ABDELNOOR, R. V.; MEYER, M. C.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Characterization of Phakopsora pachyrhizi races from a broad geographical and temporal collection. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 9., 2022, Foz do iguaçu, PR. Desafios para a produtividade sustentável no Mercosul: resumos. Brasília, DF: Embrapa, 2022. Regina Maria Villas Bôas de Campos Leite, Adeney de Freitas Bueno, editores técnicos. resumo 105. p. 124.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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12. | | CARVALHO, K.; ABE, V. Y.; DARBEN, L. M.; RINCÃO, M. P.; QI, M.; UTIYAMA, A. S.; CARVALHO, M. C. C. G.; LOPES, I. de O. N.; ABDELNOOR, R. V.; WHITHAM, S. A.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Host induced gene silencing in P. pachyrhizi effectors interfere in virulence of soybean attenuating fungal pathogenicity In: IS-MPMI Congress, 18., 2019, Glasgow. [Abstracts...]. [S. l.: s. n.], 2019.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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13. | | KUMA, K. M.; LOPES-CAITAR, V. S.; ROMERO, C. C. T.; DARBEN, L. M.; SILVA, S. M. H.; CARVALHO, M. C. C. G. de; KUWAHARA, M. K.; OLIVEIRA, M. C. N. de; DIAS, W. P.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Functional characterization of soybean GmHsp17.6B and GmHsp22.4 genes in response to Meloidogyne javanica infection. In: WORKSHOP ON BIOTIC AND ABIOTIC STRESS TOLERANCE IN PLANTS, 2013, Ilhéus. The challenge for the 21st century: book of abstracts. [Brasília]: Embrapa: International Advanced Biology Consortium, 2013. p. 34.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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14. | | YOKOYAMA, A.; DARBEN, L. M.; LOPES-CAITAR, V. S.; AOYAGI, L. N.; CARVALHO, M. C. C. G. de; SOARES, R. M.; ALMEIDA, A. M. R.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Diversidade genética de isolados monouredinias de Phakopsora pachyrhizi coletados em diferentes regiões do Brasil. In: JORNADA ACADÊMICA DA EMBRAPA SOJA, 8., 2013, Londrina. Resumos expandidos... Londrina: Embrapa Soja, 2013. p. 11-15. (Embrapa Soja. Documentos, 339).Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
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15. | | DARBEN, L. M.; YOKOYAMA, A.; PARMEZAN, T. R.; KUWAHARA, M. K.; CARVALHO, M. C. C. G. de; GONELA, A.; SOARES, R. M.; ALMEIDA, A. M. R.; GODOY, C. V.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Evaluation of virulence of Phakopsora pachyrhizi monourediniais isolates collected in Brazil. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 47.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MOFO BRANCO, 2014, Londrina. Desafios futuros: anais. Londrina: SBF, 2014. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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16. | | AOYAGI, L. N.; LOPES-CAITAR, V. S.; CARVALHO, M. C. C. G. de; DARBEN, L. M.; POLIZEL-PODANOSQUI, A.; KUWAHARA, M. K.; NEPOMUCENO, A. L.; ABDELNOOR, R. V.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Genomic and transcriptomic characterization of the transcription factor family R2R3-MYB in soybean and its involvement in the resistance responses to Phakopsora pachyrhizi. Plant Sciense, Limerick, v. 229, p. 32-42, Dec. 2014.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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17. | | RINCÃO, M. P.; CARVALHO, M. C. da C G. de; NASCIMENTO, L. C.; LOPES-CAITAR, V. S.; CARVALHO, K. de; DARBEN, L. M.; YOKOYAMA, A.; CARAZZOLLE, M. F.; ABDELNOOR, R. V.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. New insights into Phakopsora pachyrhizi infection based on transcriptome analysis in planta. Genetics and Molecular Biology, v. 41, n. 3, p. 671-691, 2018.Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 1 |
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18. | | DARBEN, L. M.; YOKOYAMA, A.; PARMEZAN, T. R.; LOPES-CAITAR, V. S.; AOYAGI, L. N.; CARVALHO, M. C. C. G. de; GODOY, C. V.; GONELA, A.; SOARES, R. M.; ALMEIDA, A. M. R.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Molecular diversity of monouredinial Phakopsora pachyrhizi isolates collected in Brazil. In: WORKSHOP ON BIOTIC AND ABIOTIC STRESS TOLERANCE IN PLANTS, 2013, Ilhéus. The challenge for the 21st century: book of abstracts. [Brasília]: Embrapa: International Advanced Biology Consortium, 2013. p. 56.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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19. | | CARVALHO, M. C. D.; NASCIMENTO, L. C.; ROCHA, C. S.; CARAZZOLE, M. F.; DARBEN, L. M.; POLIZEL-PODANOSQUI, A. M.; PEREIRA, G. A.; ABDELNOOR, R. V.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. Prediction of the secretome and effectors candidates of Phakopsora pachyrhizi during the course of infection in soybean. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 46.; REUNIÃO BRASILEIRA DE CONTROLE BIOLÓGICO, 11., 2013, Ouro Preto. [Anais...]. [Brasília]: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2013. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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20. | | CARVALHO, M. C. C. G. de; NASCIMENTO, L. C.; POLIZEL-PODANOSQUI, A. M.; ROCHA, C. S.; DARBEN, L. M.; LOPES-CAITAR, V. S.; CARAZZOLLE, M. F.; OLIVEIRA, M. L. C. S.; ABDELNOOR, R. V.; MARCELINO-GUIMARÃES, F. C. The transcriptome interactions between Phakopsora pachykopsora pachyrhizi-soybean. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 47.; SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MOFO BRANCO, 2014, Londrina. Desafios futuros: anais. Londrina: SBF, 2014. 1 CD-ROM.Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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